Bacteriën-schimmels

add close

Micro-organismen (schimmels en bacteriën) zijn vaak nuttige organismen. Zo zorgen zij voor de afbraak van dode organismen en ruimen dus het afval om ons heen op.

In en op je lichaam zijn veel nuttige bacteriën actief en je kunt bacteriën en schimmels goed gebruiken om voedingsmiddelen te maken.

Sommige micro-organismen maken je ziek. Ze veroorzaken een bacteriële of schimmelinfectie of laten je eten bederven.

add close

Paddenstoelen, zoals de vliegenzwam en het elfenbankje, zijn nuttig in de natuur. Ze ruimen de dode resten van organismen op.

add close

Voetschimmels groeien op vochtige plekjes tussen je tenen. Deze schimmels zijn ziekteverwekkers.

add close

Your HTML text

add close

Brood en andere voedingsmiddelen kunnen beschimmelen. 

Deze schimmels bederven ons voedsel.

add close

Sommige schimmels maken antibiotica dat werkt tegen ziekten. 

Een voorbeeld daarvan is penicilline.

add close

Gist is een voorbeeld van een schimmel. 

Gist zorgt er voor dat het brood tijdens het bakken kan rijzen.

add close

Schimmels maken tijdens het gisten alcohol. Tijdens het bakken van een brood verdampt de alcohol. Als je wijn wilt maken, mag de alcohol juist niet verdampen. Het maken van wijn gebeurt dan ook in een gesloten vat.

add close

Sporen

Cellen waarmee een schimmel zich voortplant. Uit de versmelting van sporen groieen nieuw schimmels.

add close

De organen van de schimmel waarin de sporen gevormd worden.

add close

Schimmeldraad (Hype): De draden waar een schimmel uit bestaat. Samen heten de draden een zwamvlok ofwel mycellium.

add close

Aspergillus: Een schimmel die op beschimmeld brood voorkomt.

add close

In je lichaam en op je lichaam zijn veel bacteriën ook nuttig. In de dikke darm leven grote hoeveelheden darmbacteriën: de darmflora. De bacteriën in de darm bewerken de voedingsvezels (onverteerbare plantaardige stoffen). Hierbij komen stoffen vrij die ervoor zorgen dat de darm goed werkt. Ook is de darmflora belangrijk voor de aanmaak van vitamine K. Ook in je mond en op je huid leven heel veel bacteriën waarvan de meeste nuttig en ongevaarlijk zijn. Ze beschermen juist tegen een infectie van schadelijke bacteriën.

add close

Brood en andere voedingsmiddelen kunnen beschimmelen. Deze schimmels bederven ons voedsel.

add close

Voetschimmels groeien op vochtige plekjes tussen je tenen. Deze schimmels zijn ziekteverwekkers.

add close

Sommige schimmels maken antibiotica die bacteriële infecties kunnen bestrijden. 
Een voorbeeld van een antibioticum is penicilline.

add close

Schimmels maken tijdens het gisten alcohol.
Tijdens het bakken van een brood verdampt de alcohol.
Als je wijn wilt maken, mag de alcohol juist niet verdampen. Het maken van wijn gebeurt dan ook in een gesloten vat.

add close

Paddenstoelen, zoals de vliegenzwam en het elfenbankje, zijn nuttig in de natuur. Ze ruimen de dode resten van organismen op.

add close

Blauwgeaderde kaas wordt gemaakt met behulp van schimmels. Deze schimmels helpen ons bij het maken van voedingsmiddelen.

add close

Gist is een voorbeeld van een schimmel.
Gist zorgt er voor dat het brood tijdens het bakken kan rijzen.

add close

In je lichaam en op je lichaam zijn veel bacteriën ook nuttig. In de dikke darm leven grote hoeveelheden darmbacteriën: de darmflora.

add close

add close

Schimmels zijn organismen die lijken op planten.
De cellen van schimmels hebben een celwand en een celkern, maar de cellen hebben geen bladgroenkorrels.

add close

Bacteriën waren waarschijnlijk de eerste levende wezens op aarde.

Ze zijn heel klein en je kunt ze overal tegenkomen. De cellen van bacteriën hebben wel een celwand, maar geen celkern. De meeste bacteriën hebben geen bladgroen, maar sommigen hebben dat wel.

add close

In de sporendragers ontwikkelen zich sporen. Sporen zijn voortplantingscellen. Uit de sporen kunnen nieuwe schimmeldraden groeien.

add close

In je mond en op je huid leven heel veel bacteriën waarvan de meeste nuttig en ongevaarlijk zijn. Ze beschermen juist tegen een infectie van schadelijke bacteriën.

add close

De bacteriën in de darm bewerken de voedingsvezels (onverteerbare plantaardige stoffen). Hierbij komen stoffen vrij die ervoor zorgen dat de darm goed werkt. Ook is de darmflora belangrijk voor de aanmaak van vitamine K.

add close

Een dierlijke cel heeft wel een kern, maar geen celwand en geen bladgroenkorrels.

add close

Een plantencel heeft een celkern, een celwand en bladgroenkorrels.

Schimmels en bacteriën

Als je organismen wilt indelen in de vier rijken kijk je naar de cellen.
Is er wel of geen celwand?
Is er een celkern?
Zijn er bladgroenkorrels aanwezig?

Schimmels

Sommige schimmels zijn lastig voor mensen omdat ze ziekten veroorzaken of voedsel laten bederven.

Andere schimmels zijn juist nuttig omdat ze helpen met voedselbereiding en zelfs medicijnen maken.

Voortplanten van schimmels

Schimmels zijn meestal moeilijk zichtbaar. Ze bestaan uit hele dunne draden die hyfen genoemd worden. Een groot aantal van die draden vormt samen een zwamvlok ofwel mycelium. Met de draden neemt de schimmel voedsel op uit zijn omgeving. Aan de uiteinden van de draden kunnen zich sporendragers ontwikkelen waaruit zich sporen ontwikkelen.

Bacteriën

Sommige bacteriën zijn lastig voor mensen omdat ze ziekten veroorzaken of voedsel laten bederven. Andere bacteriën zijn juist nuttig omdat ze helpen met het verteren van voedsel in je lichaam of beschermen tegen schadelijke micro-organismen. En er zijn ook bacteriën die mensen helpen met het bereiden van voedsel.

Bacteriën planten zich voort door te delen.

Melkzuurbacterie

Bacteriën kunnen gebruikt worden voor het maken van voedingsmiddelen.

Een voorbeeld is de melkzuurbacterie die gebruikt wordt om producten als yoghurt, karnemelk en zuurkool te maken.

Vier rijken

Binnen de biologie worden vier rijken onderscheiden. Naast het rijk van de dieren en het rijk van de planten zijn dat het rijk van de bacteriën en het rijk van de schimmels.
Alle soorten organismen (levende wezens) kunnen hiermee worden ingedeeld.

Rotate your tablet/phone for the best view.